In Italia il miglio è conosciuto perchè base dell’alimentazione per il pollame e per gli uccelli in gabbia. In realtà questo cereale, molto antico e appartenente alla famiglia delle Graminacee, è ampiamente presente nella dieta di alcuni paesi africani e attualmente molto coltivato in Cina e India. Da alcuni anni però grazie alla maggior diffusione dell’alimentazione bio-naturale, si...